これまで神戸でたくさんのお店を取材してきた筆者。皆さんのお話を聞くたびに思っていたことがありました。神戸の皆さんは、本当に地元への愛が強いなぁと。神戸に昔からあるもの、受け継がれてきた文化や美味…

大正時代に、神戸で生まれた「野球カステラ」。小麦粉と卵やお砂糖（お店によってはハチミツ）を合わせたシンプルな生地を、野球道具の型で焼き上げた昔ながらの名物です。バット、グローブ、ボール、帽子。お店…