「第１３７回　酒蔵文化道場『運動と健康づくり』」神戸酒心館ホール

カネテツデリカフーズ てっちゃん工房

2012年4月に六甲アイランド（神戸市東灘区）にオープンした、カネテツデリカフーズ株式会社のちくわ・かまぼこ手作り体験施設。魚のすり身を使ってちくわ・かまぼこ等の練り製品を作る体験工房の他、キャラクター「てっちゃん」のグッズや、てっちゃん工房限定の揚げたての天ぷら等を販売する「ショップ」を併設した体験型施設です。1回にご案内できる人数は10名まで。1日3回体験コースを行っています。 ※外国のお客様は通訳の方を帯同していればご案内可能です。

菊正宗酒造記念館・樽酒マイスターファクトリー・盃展示館

【菊正宗酒造記念館】 国指定の重要有形民俗文化財「灘の酒造り用具」を展示する唯一の施設で、丹波杜氏秘伝の「生もと造り」を今に伝えるお酒の博物館です。 季節のお酒などの無料試飲や高価格の商品を有料で試飲できます。じっくりお気に入りの逸品を吟味することができます。 【樽酒マイスターファクトリー】 2017年11月に菊正宗嘉宝蔵の敷地内に酒樽作りの工房をオープンしました。樽職人が作る酒樽。その伝統技能を間近で見ることができます。 酒の品質に影響する釘、接着剤を一切使わずに杉板と竹のみで作られていく酒樽。そのこだわりや技を見て体感し、菊正宗の樽酒が愛され続ける理由、その「うまさの秘密」を実感してください。 【盃展示館】 2022年4月に菊正宗 嘉宝蔵の敷地内に酒器の展示館をオープンしました。 飲酒文化の発展とともに変化してきた様々な酒器を酒造りの歴史に沿ってご案内し、次いで多彩なバリエーションをもつようになった近世以降の盃をご紹介しています。酒を語るときに欠かせない酒器を通して、日本文化を体感してください。

白鶴酒造資料館

大正時代に建造された木造の酒蔵を利用し、そのまま酒造資料館として公開。昔の酒造りの工程に従って蔵人が作業する姿を再現した人形や、実際に使われていた道具を忠実に展示しています。しぼりたて原酒を無料できき酒できるのも魅力のひとつです。 また、資料館内売店では、免税販売(一部商品酒税免税含む)を実施しています。

灘浜サイエンススクエア

灘浜サイエンススクエアは、遊びながら科学や技術の不思議が体感できる学習施設です。 製鉄・発電・エネルギー・環境をテーマにした館内約30点の展示には、解説や使い方の説明がほどんどないのが特徴。 自然教室など各種イベントも開催しています。 毎週土日・祝日の14:00からは「なだはまルーム」にて科学実験の実演も楽しめます。