[直到2026年2月] 每月一次，在神户酒店顶楼被调酒师的技艺醉倒

我发现了一个真正奢华的活动......！

神户港塔酒店紧邻港塔。 每月一次，神户活跃的调酒师会来到这家顶层餐厅酒吧，提供特别的鸡尾酒和饮品。

标题“神户巴尔港口游轮”。

该活动于八月举办了首次活动，比赛将持续七期，直到明年二月（2026年）就是这样！

在分享第一场会议时，我们将分享本次活动的亮点。

两位获奖的调酒师开场

8月17日，星期日。 面对神户港塔酒店，我的心已经怦怦直跳。

原因是这次的嘉宾调酒师是森崎和也和生田实，他们在去年（2024年）三得利鸡尾酒大奖中获得了第一和第二名！

当天，除了两款获奖鸡尾酒外，还包括森崎先生调制的季节性鸡尾酒。

春天的“平平”唤起樱花花瓣舞动的画面; 夏天的“三山”充满灿烂的阳光; 秋天的“作作”如踩落叶; 冬天则是积雪堆积的“信真”。

尽管天气炎热，用茗荷调制的清爽夏日鸡尾酒“三山”率先售罄。

尽管是第一次来访，但许多人还是来访。

当他们看到熟悉顾客的面孔时，表情会变得明亮起来。 调酒师可能被认为安静且不太健谈，但实际上有很多开朗健谈、喜欢聊天的调酒师。

港口塔就在正前方，位置极佳

场地是餐厅酒吧“HIDE OUT”，位于酒店顶层13楼。

除了电梯和入口一侧，其他三面都是玻璃墙，让你能看到神户的海洋和城市，甚至山脉。

在面向港口塔的柜台座位上，你可以提前享用秋季鸡尾酒“作作”。

随着夕阳西下，气氛变得非常阴郁。

外出就餐时，我以前没考虑过本地酒店，所以这是我第一次了解这家餐厅。 来访的顾客和调酒师也感到惊讶，说：“我从没知道有这么棒的地方。 ”

正如“HIDE OUT”这个名字所暗示的，这真的让人感觉像是在神户发现了一个隐藏的宝石。

每个月，以新的方式认识调酒师。

该活动将持续到明年二月，通常在周日举行。 客座调酒师每个月都会更换，所以每个月都会带来不同的味道，这样你可以一遍又一遍地享受。

9月21日，星期日

九月的调酒师是来自BAR OWL的井上绘理子和SAVOY Cinq的木村义雄。

在“塔夜小夜曲”主题下，你可以享用以昭和和平成时代传统日本音乐为背景音乐的鸡尾酒。

10月19日，星期日

十月，来自BAR九月狮队的高桥拓司和来自BAR UMA-LA的海野一明。 这是一个用龙舌兰调制鸡尾酒的夜晚。

即使你不喜欢龙舌兰酒，因为它味道稍重，做成鸡尾酒可能会让它更容易喝。

11月16日，星期日

11月将有一集由三位女调酒师主持：Bar Le Bateau的小野玲香、Bar Covo的福仓沙织和OLD KOBE BAR的田中美也子。
这一天是神户马拉松赛的日子。 以美丽与健康为主题，我们提供帮助身心恢复正常节奏的鸡尾酒。

从12月起，只有客座调酒师被确认。

12月
・Mimosa Pudica 崔廣成さん
·酒吧荣誉 小野右京

1月
·巴尔·安丹特·赤井健二
· BAR 长谷川隆弘
·酒吧 邋遢乔 信原邦彦

2月
·第十九酒吧 宫森和哉さん
·巴尔 UNPAS 村本京一
· Bar Cask的川上和树

科比有无数酒吧。BAR地图杂志中列出了大约200种。

酒吧当然是喝酒的地方，但正如神户出生的剪纸艺术家成田一哲所说：“酒吧就是关于人”，毫不夸张地说，调酒师的个性就是“酒吧本身”。

我也想尝试开一家新店，但忍不住想见见我的熟悉主人，所以最后去了我常去的地方...... 这就是两难。

正是因为“认识新调酒师”这也可能是享受这个活动的方式之一。

对于经常去酒吧的人来说，这不是非常有吸引力的活动吗？

当然，那些从未去过酒吧或对进入有犹豫但欣赏但难以进入的酒吧初学者也非常欢迎。

・无手续费
·现金现付系统，每杯饮料当场付款
·一碗，大约1000~1500日元
·无需预约

这是一种非常容易参与的风格，千万不要错过这个机会~。
详情请查看文章末尾的特别网站。 “鸡尾酒诊断”也很有趣，因为它能帮你找到最适合自己的鸡尾酒。

“我们想让科比的夜晚活跃起来”——这是酒店和酒吧的共同愿望

组织此次活动的公司神户港塔酒店是一家酒店和房地产业务公司，积极通过举办儿童食堂和邀请托儿所的儿童参加酒店晚宴，积极为社区做出贡献。

作为活动的一部分，他们呼吁调酒师说：“我希望更多人了解科比的酒吧文化”和“我想让科比的夜生活活跃起来”。

很高兴这么多调酒师也有同样的感受。 能够连续七个月保持这个赛季，相当于职业棒球的整个赛季！

我喜欢去酒吧，但这次看到客座调酒师阵容时，最让我惊讶的是，'真是令人印象深刻的阵容。 '

不到一半的商店是我去过的地方，但剩下的都是我一直想去的地方，或者听说过名字。

而且，除了八月的生田先生，其他人都是高手，是老板兼调酒师。 换句话说，就是这家店的门面。 尽管店铺周日应该很忙，但他们会休息或推迟营业时间，给神户留出休息时间。

作为本次活动调酒师联接点的信原邦彦（计划于明年一月作为嘉宾）表示：

“没有一个酒保主动找我，拒绝了。 尤其是十二月，餐厅很忙。 ”

听到这些，我被大家对科比的喜爱深深感动。

这是一个由热爱神户的调酒师带来的特别之夜。 一定要来这里，品尝充满高超技巧的鸡尾酒，同时欣赏夜景！

▼ 特别网站
https://www.kobe-porttower-hotel.com/hideout/kobebarportcruise/

[作家简介]
五乐瞳
一位来自神户并居住在神户的作家。 活跃于经济媒体如NewsPicks。
直到2025年3月，他一直担任神户市官方说明的撰稿人。
我不怎么喝酒，但喜欢酒吧的氛围，多年来我一直沉迷于酒吧跳槽。
我的梦想是住在有阳台和海景的房子里。