自神户港开通以来，与外国的交流蓬勃发展，神户成为一个酒吧文化扎根的港口城市。
既然你都特地来到神户，何不去“神户，酒吧之城”喝一杯？
即使你觉得酒吧太高，神户作为一个港口小镇，氛围开放，一直欢迎船上乘客，
你可以放心地发现这家酒吧的魅力。
只要有一点勇气，你就能迈出第一步，今晚一定会非常美好。
如何在神户享受酒吧
常见问题解答
据说神户开业后，西方文化作为门户涌入，酒吧和爵士乐也成为与其他国家交流的场所。 还有许多历史悠久的酒吧，在日本西式酒类文化的发展中发挥了关键作用。 目前，有被称为Authentic Bars的正宗时尚酒吧、爵士酒吧和休闲酒吧，供休闲娱乐。 神户有各种酒吧，是任何人都能轻松享受的地方。
神户的酒吧不仅深受游客喜爱，也深受当地人喜爱。 有些人下班后会来，有些人只在周末和朋友一起来， 酒吧已成为日常社交场所，因为像调酒师这样的人被酒吧的魅力所吸引， 也许是因为参观文化根深蒂固。 来神户时，何不体验神户独特的酒吧文化呢？
如今大家熟悉的高球酒实际上与神户有着深厚的联系，它是将冰镇威士忌与苏打水混合而成， 无冰饮酒风格是曾经存在于神户的酒吧“神户高球”的特色。 当冰还被视为奢侈品时，日本全国的高球酒里没有冰， 即使冰块普及后，神户仍以这种方式服务冰球。 你仍然可以在全市的多家酒吧享用。
谈到神户酒吧时，一个不可或缺的人物是Savoy Kitanosaka的木村义久，他设计了 “古巴太阳。” 白色朗姆酒基底，搭配葡萄柚汁和汤力水， 这是一杯清爽的长鸡尾酒。 清新的酸味和微苦与朗姆酒完美搭配， 一个在任何情况下都能轻松饮用的碗。 喝到一半后，取出葡萄柚，直接从杯中啜饮， 冰块融化后会带来不同的风味。
神户晚上喝什么？
神户有许多酒吧，你可以轻松去。 浓郁的威士忌香气和鸡尾酒的完成方式
是享受神户夜生活的重要元素。 对于初次体验的人来说，“喝什么好”可能会让人感到不确定。
然而，这正是与调酒师商量时的乐趣所在。 如果你表达了自己的喜好和心情，这会更适合场合。
他们可能会建议喝一杯。 如果你对威士忌和鸡尾酒略知一二，选择合适的酒会更加愉快。
这将是一个很好的选择。 为什么不至少去神户的酒吧看看呢？
威士忌是一种通过发酵和蒸馏大麦等谷物，然后在木桶中陈酿而成的烈酒。
在桶中陈酿会改变颜色、香气和风味，产地和生产工艺赋予其独特的风味。
这款清酒可以以多种方式享用，从享受香气到调酒。
以大麦为中心，尾味清淡。 大部分为三次蒸馏，味道不浓烈，易于入口。 香气温和，口感顺滑，适合初学者享用。
主要由麦芽大麦酿制的威士忌。 它具有地区特色，从带有泥煤味的浓烈类型到较轻的类型不等。 它也是全球流通最广泛的威士忌。
它的口感轻盈顺滑。 你常能感受到黑麦威士忌的微妙辣味。 它味道不强烈，且易于调制鸡尾酒。
一款主要由大麦麦芽制成的威士忌，利用日本的水质和气候。 其特点是香气细腻，口感平衡。 采用多种生产工艺，精心酿造，享誉全球，非常适合搭配餐食。
主要原料使用大量玉米。 在新桶中陈酿后，其特点是香气甜美，风味浓郁。 可闻到香草和焦糖的香气。
威士忌的口感会有显著变化，因为原料、生产方法和陈酿环境不同。 所用谷物的种类和比例、酵母的差异以及蒸馏方法都会影响香气和风味。 此外，陈酿用的桶种、烘烤程度、陈酿时间以及储存设施的温度和湿度也都会影响口感。 当这些因素结合起来时，即使是同一款威士忌也能拥有独特且独特的个性。
如何饮用威士忌
与汽水混合时，会带来清爽的感觉，带来轻盈愉快的体验。 它与餐食搭配得很好，在酒吧和居酒屋都很受欢迎。 它也是作为威士忌开胃菜的简单尝试方式。
威士忌与水结合能突出香气，更易饮用。 这是一种经典风格，非常适合餐食，初学者也能轻松享受。
一种加入冰块饮用的风格。 冰冷会让风味紧绷，随着冰块逐渐融化，味道变得柔和。 非常适合喜欢慢慢饮用的人。
一种充分欣赏威士忌原始香气和风味的方式。 慢慢品尝少量，可以让你享受香气的变化。 也建议先尝试一口。
饮用时将威士忌和室温水1：1混合。 香气最容易被察觉，风味也更容易掌握。 非常适合想了解品牌差异的新手。
“是那边的顾客给的。” 这是电视上常见的场景，但实际上，这在许多酒吧里是不礼貌的。 尤其是对异性，大多数调酒师不会接受调酒师。 当你想和某人聊天时，专注于几个人都能享受的话题，由调酒师带领。
鸡尾酒是一种由果汁、汽水、糖浆及其他成分与基础酒精饮料混合而成的饮品。
口味从温和到清爽不等，轻松根据你的喜好做出选择，
它吸引人的地方在于，即使是不熟悉酒精的人也能轻松享受。
长饮
这是一种由苏打水或果汁混合而成的鸡尾酒，易于饮用且饱腹。 酒精含量温和，非常适合配餐享用。 初学者很容易选择，轻松享用。
短饮
由于不含冰块，最好趁冰凉时享用。 不过，由于许多冰块酒精含量较高，无需强迫自己一次性喝完。 最舒适的享受方式是按自己的节奏慢慢品味，同时观察香气和口感。
| 类型 |
伏特加伏特加 
|
杜松子酒金 
|
房间羔羊 
|
龙舌兰龙舌兰 
|
|---|---|---|---|---|
| 主要成分 | 谷物如小麦、黑麦、大麦和玉米，以及土豆和其他块茎 | 谷物如大麦、黑麦和玉米 | 糖蜜（molasses），糖生产的副产品 | 原产于墨西哥的龙舌兰 |
| 特色 | 一种清澈的烈酒，味道不浓烈，由谷物和土豆制成。 也非常适合搭配鸡尾酒。 特点是口感清新，酒精度均衡，适合初学者和有经验的演奏者。 | 这是一种以杜松子为核心的多种植物香水。 其特点是鲜艳的风味，许多鸡尾酒易于饮用，比如调和汤力水。 适合想享受独特香气的人。 | 这是一种以甘蔗衍生的甜香为特征的烈酒。 其口味从清淡到浓郁不等，常用于鸡尾酒中。 它带有细腻的甜味，即使是初学者也易于饮用。 | 一种由龙舌兰根植物制成的清酒。 它形象鲜明，但实际上香气浓郁，适合调制鸡尾酒。 它与青柠和橙子等柑橘类水果搭配得很好，令人感到清爽。 |
| 代表 长篇 饮品 |
莫斯科骡子 |
杜松子酒汤力 |
莫吉托 |
帕洛玛 |
| 代表 短篇 饮品 |
巴拉莱卡 |
吉姆莱特 |
代基里 |
玛格丽塔 |
伏特加
莫斯科骡子
巴拉莱卡
金
杜松子酒汤力
吉姆莱特
羔羊
代基里
莫吉托
龙舌兰
玛格丽塔
帕洛玛
当你想到鸡尾酒时，你可能会想到调酒师挥舞着摇杯。 实际上，调酒器也有不同类型。 大致上，有两种类型：“三部分调酒器”，由三部分组成; 以及大容量的“波士顿摇杯”。 根据用途，材料和大小会相应地使用。
由于它是将果汁、草药、香料、糖浆和碳酸混合而成，香气和外观类似鸡尾酒，使不喜欢酒精的人也能轻松享用。 它们种类繁多，从甜到清爽不等，许多都易于搭配餐点，即使是酒吧初学者也是极佳选择。
近年来，特色商店和酒吧也增加了无酒精鸡尾酒菜单，提供用应季水果和香料调制的鲜艳饮品。 享受丰富多样且独特的口味，包括适合成人的平静口味，味道浓郁。 饮酒 它也越来越受到关注，成为饮酒者和不饮酒者同桌享用的选择，允许你根据心情和喜好选择。 能够选择是无酒精鸡尾酒最大的吸引力之一。
| 水果无酒精鸡尾酒 水果无酒精鸡尾酒 | 无酒精烈酒 无酒精烈酒无酒精鸡尾酒 | |
|---|---|---|
| 特色 |
这款饮品以水果的香气、甜味和清新为主。 由于没有酒精的风味，你可以直接品尝原料的味道。 水果的颜色和装饰非常突出，有些店铺如果你要求，会用当季新鲜水果调制饮品。 它非常适合作为餐后轻食甜点，华丽的外观提升了你的心情。
|
用无酒精烈酒酿制的无酒精鸡尾酒结合了果汁、草本和碳酸，即使没有酒精也能营造出立体香气和浓郁的口感，使它们在注重健康和想要无酒精饮品的人群中越来越受欢迎。 除了杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰和伏特加等口味外，近年来还涌现出许多俏皮的无酒精烈酒。
|
水果无酒精鸡尾酒
这款饮品以水果的香气、甜味和清新为主。 由于没有酒精的风味，你可以直接品尝原料的味道。 水果的颜色和装饰非常突出，有些店铺如果你要求，会用当季新鲜水果调制饮品。 它非常适合作为餐后轻食甜点，华丽的外观提升了你的心情。
无酒精烈酒无酒精鸡尾酒
用无酒精烈酒酿制的无酒精鸡尾酒结合了果汁、草本和碳酸，即使没有酒精也能营造出立体香气和浓郁的口感，使它们在注重健康和想要无酒精饮品的人群中越来越受欢迎。 除了杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰和伏特加等口味外，近年来还涌现出许多俏皮的无酒精烈酒。
首次光顾酒吧时，建议先分享你的喜好、心情和预算。 调酒师对酒精非常熟悉，因此他们可以根据香气、口味偏好和价格范围为你推荐适合你的饮品。
现在，让我介绍一下一般的点餐流程。
鸡尾酒、威士忌、无酒精鸡尾酒、啤酒——只要小心点就好。
有些地方没有菜单，所以最好先说明方向。
你知道的就足够了。 酒保可能也会问你问题。
直接“推荐”没问题。
首先，选择如何饮用它。
当你还能传达风味趋势时，你会更贴近你的偏好。
·烟熏、华丽、轻盈等。
如果你担心价格，也值得分享你的预算。 好的。 由于威士忌价格因年份和品牌差异很大，通常被认为是合适的礼仪。
因为酒吧经常用干净的杯子，我们避免杯子碰在一起， 自己轻轻举起它很聪明。
五感
历史背景
电影与杂志
配对
快速起步者很有趣！
你觉得酒吧适合熬夜吗？
事实上，在晚餐前的黄昏——也就是“清晨”时段——去吃饭也是享受美食的一种方式。
开门后，你可以和调酒师轻松聊天，非常适合初学者。
我们引入了让初学者轻松享受快节奏活动的商店。
* 栏杆上的数字是”神户酒吧MAP2026手册中列出的编号如下
神户沙洲地图
神户酒吧
威士忌呈深琥珀色。 有些初学者认为颜色越深，酿造时间越长=美味，但事实并非如此。 颜色会因陈酿桶和陈酿环境而有很大差异。 不仅享受味道和香气，还能欣赏威士忌色调的差异。