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다이쇼 시대(1912~1926)에 축조된 목조 양조장을 그대로 활용하여 주조 자료관으로 공개하고 있습니다. 옛 양조 공정에 따라 장인이 작업하는 모습을 재현한 인형과 실제 사용했던 도구를 충실하게 전시하고 있습니다. 갓 짜낸 원주를 무료로 시음할 수 있는 점도 매력 중 하나입니다.

또한 자료관 내 매점에서는 면세 판매(일부 상품 주세 면세 포함)를 실시하고 있습니다.