COLUMNコラム一覧 1〜6件目／6件中 神戸でも大人気！噂のマリトッツォを食べてみませんか？ 「マリトッツォ」ってご存知ですか？ふわふわと柔らかな丸いパンにたっぷりの生クリームをサンドしたシンプルだけれどインパクトあるルックスのパン菓子。発祥はイタリア・ローマ地方。古代ローマ時代には蜂蜜と干し… カテゴリー： グルメ バレンタインのチョコレートは洋菓子の街・神戸で。 港町・神戸は、開港とともに外国文化がいち早く入ってきたハイカラな街。数々の有名洋菓子店をはじめ、チョコレートショップが生まれた場所としても有名です。今回は、そんな街・神戸のチョコレートに注目。神戸なら… カテゴリー： グルメ パティシエのコミュニティ『オリジンコウベ』が洋菓子の街・神戸から発信するムーブメント 一説では"バレンタインデー発祥の地"とも言われるスイーツの街・神戸。明治時代から現代に至るまで、100年以上の洋菓子の歴史があるこの街に、2015年４月４日誕生したのが『オリジンコウベ』。神戸〜芦屋間… カテゴリー： ライフスタイル 神戸のパティスリー自慢の「ガレット・デ・ロワ」で新年をお祝いしませんか？ ヨーロッパでは、イエス・キリストが誕生する12月25日の1ケ月前からアドべントといって、クリスマスの準備がはじまります。前回ご紹介したシュトレンを準備するところからはじまり、25日にクリスマスを迎え、… カテゴリー： グルメ 神戸のシュトレンで お家で楽しむクリスマスを！ 近年、クリスマスシーンになると、ブランジュリーやパティスリーでも見かけるようになったシュトレン。発祥の地はドレスデンと言われ、最古の記録は1329年、現在のザクセン地方にあるナウムブルクの司教へのクリ… カテゴリー： グルメ 神戸の素材にこだわる、注目のパティスリーの夏のおすすめ 港町、ハイカラ、異国情緒...そんなイメージの強い神戸。都会的なイメージもありながら、実は神戸は豊かな自然に囲まれたのどかな表情も持っています。こと、市内9区のうち最大面積を誇る北区には農村地帯が広… カテゴリー： グルメ 1 1
